La cacerola Tramontina Ampezzo en hierro fundido con revestimiento interno y externo esmaltado rojo, de 26 centímetros de diámetro y 5,6 litros, combina la fuerza del hierro fundido con un tono vibrante que se destaca al momento de preparar sus comidas. Al ser una pieza robusta e imponente de hierro fundido, ofrece un alto rendimiento de calentamiento y una transmisión de calor constante, lo que permite rehogar grandes cantidades de alimentos sin perder temperatura y mantener los platos calientes por mucho más tiempo en la mesa. Su revestimiento interno actúa en perfecta armonía con el calor, lo que favorece el sellado de las carnes y la preparación de guisos jugosos con un sabor intenso. Diseñada para recetas excepcionales, es versátil y se puede usar en todo tipo de cocinas, incluso de inducción, además de poder ir al horno. Cuenta con una tapa con saliencias internas que conservan la humedad, un agarrador de acero inoxidable y asas que se calientan con el calor, por lo que es necesario usar protección térmica para las manos. Para preservar la durabilidad del esmalte resistente a la abrasión y mantener la pieza impecable por generaciones, la limpieza requiere cuidado: debe realizarse con agua tibia, detergente neutro y una esponja suave, evitando golpes, cambios bruscos de temperatura y utensilios cortantes, además de secar bien los bordes de hierro expuestos después del lavado para prevenir la oxidación. Con su estructura robusta, le aporta un toque cálido a la mesa y se destaca por su acabado en color rojo. ¡Es apta para horno! Se puede usar en cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas (resistencia eléctrica) y de inducción.El hierro fundido con excelente retención de calor.Cacerola de hierro con espesor de 3,5 mm que distribuye el calor de manera rápida y uniforme. Transfiere el calor de manera ideal para lograr una cocción rápida. Tapa con saliencias internas: conserva la humedad y realza el sabor de los alimentosAgarrador de acero inoxidable.Asas ergonómicas que permiten una manipulación segura. El hierro fundido esmaltado es muy resistente, pero puede dañarse debido a caídas o impactos sobre superficies rígidas. Evite los cambios bruscos de temperatura, como sumergir la olla caliente en agua fría. Siempre espere a que la olla se enfríe antes de lavarla. Llenar o sumergir una olla aún caliente en agua fría puede causar choque térmico y dañar el revestimiento esmaltado. Recomendamos lavarla y secarla a mano para preservar el acabado original. Para los residuos difíciles o alimentos pegados, deje la olla en remojo en agua caliente con jabón neutro y, a continuación, lávela y séquela totalmente. Use únicamente esponjas o cepillos suaves. No use esponjas de acero ni productos abrasivos, porque dañan el esmalte. Preste atención al apilar las ollas. Aunque esto no afecte el desempeño del producto, los impactos o las fricciones con otras piezas pueden rayar o astillar las superficies internas y externas. Nunca guarde la olla mientras aún se encuentra húmeda. Déjela secar completamente en un lugar aireado. Con el paso del tiempo, el tornillo del agarrador de la tapa puede aflojarse. Ajústelo con cuidado, sin forzarlo. Por seguridad, no utilice la tapa con el agarrador suelto. Para desechar el producto y el embalaje, siga las orientaciones de reciclado vigentes.