Lamina robusta, indicada para cortes pesados, siendo muy utilizada en la limpieza y preparacion de pescados. Mango y lamina de acero inoxidable de alto desempeño con filo especial para cortes precisos. El mango de policarbonato reforzado con fibra de vidrio garantiza alta durabilidad, equilibrio y seguridad. El mango ergonomico proporciona mayor seguridad, equilibrio y comodidad a la hora del corte.